大湖草莓的緣起

中國時報七十一年六月二十四日「前人種樹」

  系列報導﹝轉載﹞

 賴 雲 添  引進的大湖草莓 
我們日常吃到的農產品，有許多是在台灣光復之後才引進新品
種試種與試殖成功的。這些新產品，當年引進試種、試殖，都
有一段艱辛歷程。前人種樹，後人遮蔭；本報特自今天起作一
系列的專欄導。
    草莓的栽培在本省已將近五十年之久，但受到民眾普遍的認
識，還是最近兩三年的事。說到「草莓」，大家都會想到「大

賴雲添先生

　

湖」。其實苗栗縣大湖鄉並非本省草莓的發祥地，但由於因緣
際會，加上地理環境適宜及農友的苦心經營，使大湖的草莓聞
名遐邇，也成了本省草莓主要產地。
春香品種、果大質優
 草莓引進台灣種植始於1934年，由日本人引進在陽明山試種，
因抗菌力差，不曾達到經濟栽培，致未能大量推廣栽培面積，
民國41年台北縣蘆洲鄉農友李安章託友人帶回﹝阿美利加﹞品
種24株，經細心培育後繁植成功，但因地理環境不好產量並不
理想。民國46年，大湖鄉民賴雲添到親戚李安章家看到這種新
興作物引起栽培的興趣，次年就夥同陳世源、吳世金等農友購

賴雲添先生伉儷

　

進種苗，栽培0.4公頃，此為大湖草莓栽種的開端。

開放觀光、財源滾滾

草莓的種植是以水稻、草莓輪作栽培，即在第二期水稻收割後
整地，十一月定植，二月下旬至五月間採收，採收後再栽植水
稻。大湖鄉草莓當初推廣的品種為「阿美利加」「馬歇爾種」
民國五十五年引進「福羽」，五十七年農發會李秀先生自美國
加州引進高產的「愛利收」，五十九年到六十一年植「福羽」
及「愛利收」兩品種，六十二年以後完全栽植「愛利收」，六
十八年新竹農改場從日本引進新品種「春香」，春香具有早

賴雲添先生早年生活照

　

生，高產量，果型大，品質優的特點，十月上旬定植，十二月
即可開始採收，目前成了最受莓農歡迎的品種。大湖草莓也由
於有新竹農業改良場、農會等單位多年研究改良，對種苗、栽
培管理技術、施肥方法、病蟲害防治等不斷施予指導，使栽植
的面積和產量逐年增加，在六十二年以前每公頃的收穫量只一
萬二千到一萬八千公斤，現在每公頃的產量已達到二萬到二萬
五千公斤。目前莓園總面十積約一百二五公頃年收益近八千餘
萬元。據大湖地區農會推廣股長黃長宏指出，大湖鄉種草莓，
種了二十多年，近年因採開放觀光果園之後才，名聲大噪，大
家給農民帶來了不少財富，但其歷程卻是艱辛的。黃股長說，

黃長宏股長推廣草與豐年月刊面

 　

大湖莓農開始種草莓，就一直與食品工廠訂合約栽培，供作加
工原料，契約價格每公斤只新台幣六元，至五十七年因農村勞
力發生缺乏，工資普遍高漲。五十八年起收購價增為每公斤十
元，六十三年起因收購工廠增加，價格因競爭調為十三元，六
十九到七十年契約價仍只有十八元，這期間觀光莓園的遊客大
增，農友因農田開放收益好，寧願違約，不再交草莓果給工廠

中間商人、百般剝削  又逢梅雨、大虧老本

 
在這段莓農長期遭到中間商人剝削的發展過程中，大湖草莓的

謝鴻運總幹事推廣草莓為長官重視

　

引進者賴雲添，早遷徙棄農從商；陳世源則逝世其弟陳世灝接
班；吳士金也因兒女不願承其衣缽，難以獨力耕作，由第一線
退到第二線，從事加工代銷。由於種草莓比種水稻有利可圖
，願意種草莓的，還是大有人在，但也唯有身歷其境遭商人
套牢的農民，才能感受和了解務農者的苦楚和辛酸。
　
註 : 以上資料均由黃長宏先生提供~~如有遺漏之處       
請網友不吝提供立即更正**　
　

黃長宏股長獲頒草莓功臣

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